5月20日，在第33個“中國學生營養日”當天，“2022食育中國高峰論壇”在北京以線上會議的形式成功召開。
本屆論壇以“推動校園食育 助力學生健康”為主題，來自全國政協、國家衛生健康委、教育部的政府領導，與國內健康教育專家、食育專家、中小學校、組織機構、行業代表等齊聚線上直播間，聚焦兒童青少年營養與健康，深入解讀國家政策，探討新時代食育工作現狀與難點，就未來可持續發展、全面普及推廣食育進行了熱烈討論。
十二屆全國政協副主席、中國科協名譽主席、中科院院士韓啟德在致辭中指出：要把通過食育改善生活方式放在應對健康威脅更加重要的位置上，以“多方協同、整體推進、可持續發展”的模式有效推進，政府部門需各負其責、緊密合作，各級政府、學校、企業、非營利組織與民眾共同努力實踐，確保食育工作科學、有效和可持續開展。
原國家衛生部副部長、中國保健協會榮譽理事長張鳳樓在致辭中指出，食育是對民眾飲食衛生安全、營養平衡的知識和技能的教育，很重要也很必要。做好食育需要政府和各界共同參與，積極培養青少年養成良好、科學的飲食習慣。
國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司司長劉金峰在致辭中表示，從“吃得安全”向“吃得健康”提升，落實“最嚴謹的標準”與“大食物觀”要求，既要注重建立工作機制、完善法規標準體系，也必須加強人才隊伍建設，提升營養健康服務水平，創新并豐富全國營養健康主題宣傳活動傳播渠道，增強科普實效，扎實推進相關工作。
教育部體育衛生與藝術教育司副司長、一級巡視員劉培俊在致辭中強調，教育系統和各級各類學校在全面落實與推進國家教育、健康、衛生政策法規和全民營養戰略，促進學生營養健康和加強飲食文化教育方面要持續用力、落地見效，切實保障校園食品“安全”，積極推進膳食合理“科學”，家校聯動、全面推進飲食行為、餐飲文化和營養健康教育，培養學生良好的飲食、營養與衛生習慣，保持飲食和運動健康生活方式。
中國工程院院士、教育部全國學校食品安全與營養健康工作專家組組長任發政在致辭中表示，專家組致力于從健康觀念、健康知識、健康方法、健康管理能力等方面提升學生健康素養，進行全國學校食品安全營養健康工作的咨詢、研究評估、指導宣傳與教育等工作，大力拓展食育教育的渠道。
中國兒童中心主任苑立新在致辭中提出，我國少年兒童生長發育水平雖然持續改善，但超重肥胖、近視、慢性病低齡化等問題愈加突出。踐行“以食啟智 以食育人”理念，開展食育，不僅可以培養兒童養成健康的飲食行為和生活方式，提高兒童青少年健康素養，同時也為建設健康中國、實現全民健康奠定堅實基礎。
中國學生營養與健康促進會會長陳永祥認為，在當前疫情防控常態化的形勢下，學生居家上網課、戶外活動減少，可能帶來兒童近視率肥胖率上升，以及身體素質的下降。在 5•20中國學生營養日舉辦高峰論壇，探討食育教育，引導青少年“知營養 會運動 防肥胖 促健康”，頗具意義。
國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山在《高質量推進新時代食育工作》主題演講中指出，面向2050全面建設社會主義現代化強國，食育作為基本國策需要進一步明確和加強，當前要以校園食育為重點，堅持目標導向和問題導向，從制度、組織、人才、知識體系、社會環境及食育模式探索等六個方面建立完善覆蓋面廣、協同能力強、教育效果好的食物營養教育體系，為全面提升城鄉居民健康素養夯實基礎。
中國工程院院士、江南大學校長陳衛在《從總書記“大食物觀”到全民食育“大課堂”》主題演講中指出，國外食育教育的成功實踐與探索值得我們思考，食育教育需要國家、社會、學校、家庭的共同努力，他呼吁在條件成熟時加強食育教育立法，構建社會化“食育”科普工作大格局。
中國疾病預防控制中心營養與健康所丁鋼強所長在《中國的膳食營養問題與學生健康》主題演講中強調，要加快營養立法建設，創新營養健康能力建設，推動兒童青少年營養人才隊伍建設和培養，積極開展食育工作。通過食育宣傳教育活動，引導全社會重視科學合理膳食，尤其兒童青少年的合理膳食。
《健康報》社副總編輯楊秋蘭、中國兒童中心專家委員會委員、原衛生部健康教育指導首席專家孫樹俠、中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康研究所研究員楊曉光、北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生、北京協和醫院臨床營養科主任于康圍繞“食育對青少年健康的重要性”這一議題進行了深入探討。
中國疾病預防控制中心營養與健康所學生營養室副主任張倩、國家衛健委食品安全標準與監測評估司營養處處長徐嬌、教育部體育衛生與藝術教育司體育與衛生教育處副處長、一級調研員樊澤民、首都保健營養美食學會會長王旭峰、北京市東城區教育科學研究院研究員張志鵬、北京師范大學實驗小學未來科技城學校校長王瑩圍繞“探討校園食育推廣思路”這一議題進行了深入交流。
中糧集團科技管理總監、中糧營養健康研究院院長、黨委書記郝小明、中國食品工業（集團）有限公司總經理蔡永峰、北京三元食品股份有限公司總經理唐宏、蒙牛集團常溫銷售管理中心學生奶業務總經理劉永勝、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授李全宏圍繞“產學研聯動推動營養健康可持續發展”這一議題進行了探討。
論壇在北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇的主持下，凝聚各方共識，通過并宣讀了《2022食育中國高峰論壇宣言》，提出六點倡議：推動立法建設、強化制度保障；建立協同機制，強化組織保障；重視師資建設，強化人才保障；加強內容開發，完善知識體系；引導多方參與，營造良好氛圍；加強食育研究，創新食育模式。
