在食育教育中，我們要從小培養孩子好的飲食習慣和傳輸食育知識，讓孩子德智體美勞全面發展。
為此，奇鶴食育一直在踐行此事。而今天我們的食育小活動，是帶孩子們正確認識小麥，了解小麥的前世今生。
小麥對孩子來說是既熟悉又陌生的存在。熟悉在于孩子們聽到“小麥”這個詞都知道它的名字，陌生的是，孩子們每天的飲食中都有小麥的身影，卻并不知情。
今天奇鶴食育的食育小活動就帶領孩子們走進小麥的世界，看看小麥給大家帶來了哪些豐富的美食！
小麥的前世
食育小課堂上，老師首先給孩子們介紹了由小麥制成的食物，平時我們吃的包子、饅頭、面包、餃子、餛飩等等都是由小麥制成的。
老師將一束金黃的小麥拿出來展示給孩子們，并開始講解小麥的作用：小麥營養價值很高，不僅能制作成各種各樣的食物，還富含有大量的蛋白質和多種維生素、鐵、鈣等其他元素，對身體有很好的滋養作用，是我們國人餐桌上必不可少的主食。
孩子們聽完講解感到非常新奇，探究的眼神滴溜溜的轉著。這時老師將小麥遞給孩子們，讓大家仔細觀察。
孩子們拿著一束小麥，扒拉著小麥的麥穗和麥葉，時不時用鼻尖湊上去聞一聞，感受小麥原始的清香。同時聽著老師的講解，漸漸明白了平時餐桌上食物的來由。
小麥大變身
接下來到了動手環節，老師給孩子們桌上鋪上桌布，為孩子們準備好餛飩皮和肉餡兒，孩子們圍坐兩排，聽著老師講解包餛飩的方法，開始按捺不住想要躍躍欲試了。
由于大部分孩子在家里都沒有包過餛飩，第一次包餛飩的體驗也讓他們感到又興奮又緊張。
在老師的指導下，孩子們漸漸掌握了包餛飩的技巧。挖一小勺餛飩餡兒放中間，用筷子沾一些水，劃到餛飩皮邊緣，兩只小手用力一捏，一個小餛飩就包好了。
之后，老師一邊煮餛飩一邊講解方法，孩子們看著鍋里包裹著湯汁的餛飩，早就垂涎三尺了。
等到香噴噴的餛飩出鍋之后，孩子們一個個都迫不及待的盛到盤子里，大口品嘗起自己的勞動成果。愉悅感和成就感在每一個小小的身體里回蕩不已。
奇鶴小結
在這次的食育小活動中，孩子們不僅了解了小麥的作用、高食用性和對人體的營養價值，還自己動手制作了美食，讓孩子們切身體會到勞動的不易，增長了孩子知識的同時也培養了他們的動手能力。
相信未來孩子們會更珍惜每一粒糧食，對食物懷抱敬畏之心。
