沈陽市疾病預防控制中心聯合市教育局在全市校園內開展“食育”活動
核心提示：7月7日，沈陽市疾病預防控制中心營養與食品衛生所聯合市教育局，在全市770余所中小學、普通高等院校、中等職業教育學校和特殊教育學校開展了以《中國居民膳食指南（2022）》和《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》為核心知識的“食育”教育宣傳工作。本次“食育”教育宣傳活動以手抄報評比，營養知識講座，發放致學生和家長一封信等豐富多彩的方式宣講了如何培養健康生活理念以及如何建立良好生活習慣。通過“食育”對孩子進行我國飲食文化的弘揚，既可以開闊孩子的文化視野，增強民族自豪感，也能使其樹立良好的飲食文化修養。
學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育開展以來，沈陽市疾病預防控制中心全面貫徹“學思想、強黨性、重實踐、建新功”的總要求，持續深入推進食品安全與營養相關主題宣傳活動。
目前我國少年兒童面臨營養不良和營養失衡的雙重挑戰，根據《中國兒童少年營養與健康報告（2022）》中所提到的目前我國兒童肥胖率上升、心肺功能發育不充分、慢性病逐年上升趨勢等。除此之外學校食育投入缺位、營養信息混亂、營養相關疾病日趨蔓延，也嚴重危害著我國中小學生的健康；同時食物浪費嚴重、飲食禮儀逐漸消失、“四體不勤、五谷不分”者越來越多、傳統“食”文化面臨危機，警示著當下我國開展學生食育的緊迫性。“食育”就是從學童時代給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想象力和人生觀培養上。
為了引導學生們建立科學的生活方式和良好的飲食習慣，強化對食物、食品的認識，使學生們在潛移默化中建立科學的飲食模式，并逐漸形成健康的飲食觀和正確的世界觀、人生觀和價值觀。沈陽市疾病預防控制中心營養與食品衛生所聯合市教育局，在全市中小學、普通高等院校、中等職業教育學校和特殊教育學校共770余所的范圍內開展了以《中國居民膳食指南（2022）》和《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》為核心知識的“食育”教育宣傳工作。
本次“食育”教育宣傳活動以手抄報評比，營養知識講座，發放致學生和家長一封信等豐富多彩的方式宣講了如何培養健康生活理念以及如何建立良好生活習慣。同時，各教育機構依托微信公眾號、家長微信群和電子宣傳屏等途徑對家長和校外公眾進行宣傳引導，倡導家庭和全社會在加強食育教育、弘揚飲食文化上要擔負起責任。通過“食育”對孩子進行我國飲食文化的弘揚，這樣既可以開闊孩子的文化視野，增強民族自豪感，也能使其樹立良好的飲食文化修養。
今后，我中心將持續做好對全市學生的“食育”教育工作，進一步擴大廣大師生和家長對學生營養知識的關注度，從而提升廣大師生和家長們的健康意識，積極引導家長科學合理地安排學生的飲食，發揮好家庭在改善學生營養方面的積極作用，逐漸形成政府、學校、社會、家庭共同關心、關注學生營養改善工作的良好氛圍。
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