國家衛生健康委食品司一級巡視員李泰然指出，衛健委近年來出臺了一系列兒童健康相關政策、標準和指南，各地要落實政策標準促進學生健康成長。營養所所長丁鋼強介紹了系列中國居民營養健康監測中兒童營養健康狀況變遷和近年來我國兒童營養改善取得的重要成果。威海市政府副秘書長申萬兵分享了威海市在推進全民健康和關注兒童青少年合理膳食方面的積極探索。
中國營養學會研究員杜松明、營養所研究員張倩和副研究員徐培培基于我國中小學生營養健康狀況及改善措施，分別介紹了《中國居民膳食指南（2022）》和《中國學齡兒童膳食指南（2022）》要點。來自教育部門的專家就近年來我國學生健康政策的制定與發展進行專題報告，梳理了近年來我國一系列的學生健康國家政策的實施要點和新時期學校衛生工作重點。解放軍總醫院第七醫學中心于仁文、揚州大學教授彭景、四川省疾病預防控制中心副主任醫師馬夢婷、營養所助理研究員曹薇分別從學生餐的食譜設計、食物儲存、合理烹調和配餐軟件等方面使用進行了詳細講解。另外，來自中國學生營養與健康促進會、河南省兒童醫院、寧夏醫科大學的專家，及湖北省、安徽六安和玖福團膳代表分享了兒童肥胖防控、學校供餐及營養健康教育的科學知識和實踐經驗。整個培訓班的內容從學生餐相關的國家政策到具體實踐，從營養基礎知識到配餐技能，涵蓋了中小學生營養健康保障的多個方面，受到與會人員的廣泛好評。
另外，本次會議還選舉產生了中國學生營養與健康促進會學生餐分會第二屆委員會成員，營養所學生營養室副主任張倩繼任主任委員，徐培培副研究員任秘書長，為更好的完成新時期的學校衛生和學生營養與健康促進工作補充了社會力量。
