為貫徹落實教育部《學校食品安全與營養健康管理規定》，響應國務院《健康中國行動（2019-2030）》文件精神，引導全體師生、全體家長關注飲食營養與安全，注重膳食科學搭配，積極踐行“光盤行動”，鄭州市惠濟區實驗小學基于小學生生長發育特點，聯合河南食育科學研究院，共同研發了《“食”光有味，“育”見未來》系列食育課程。
1月29日，惠濟區實驗小學全體班子成員、年級長、班主任近20名教職工在河南食育科學研究院院長、鄭州市營養協會會長馮梓恒的帶領下，圍繞課程目標、課程內容、課程實施、課程評價等方面，共同研討并制定《惠濟區實驗小學食育課程規劃方案》。
愉快的寒假已經開始，孩子們在假期期間總會因為大吃大喝出現各種健康問題，為了幫助學生樹立科學的飲食觀念，學習健康的飲食知識，馮梓恒會長與全體學生和家長相約云端，開啟第一期家長課程——《寒假，如何吃出健康》。
馮院長從影響健康的因素、營養攝入不均衡的后果、兒童飲食中存在的問題、合理的膳食搭配、科學的烹飪方法等方面為家長和學生進行了科普，并給出合理的飲食建議。家長們邊聽邊記，課程結束后還在班級群里分享自己的學習心得，表示良好的飲食習慣需要從自身做起，從現在做起，守護家庭成員健康。
以食育人 守護未來
教師是開展食育課程的主力軍，為了讓食育課程落地生根，2月1日下午，全體教師聆聽了馮梓恒會長關于《營養與兒童健康》的專題講座，旨在引導教師學會均衡營養，合理膳食，積極踐行“以食育人，守護未來”的承諾。
食育，一種回歸自然的生活教育，更是一種回歸教育的生活。食育課程從舌尖出發，一路走向蔬果植物的種植、食物教學的課堂延伸，以食物為載體，帶領孩子展開一場美食文化之旅。
馮院長從影響健康的因素、營養攝入不均衡的后果、兒童飲食中存在的問題、合理的膳食搭配、科學的烹飪方法等方面為家長和學生進行了科普，并給出合理的飲食建議。家長們邊聽邊記，課程結束后還在班級群里分享自己的學習心得，表示良好的飲食習慣需要從自身做起，從現在做起，守護家庭成員健康。
以食育人 守護未來
教師是開展食育課程的主力軍，為了讓食育課程落地生根，2月1日下午，全體教師聆聽了馮梓恒會長關于《營養與兒童健康》的專題講座，旨在引導教師學會均衡營養，合理膳食，積極踐行“以食育人，守護未來”的承諾。
食育，一種回歸自然的生活教育，更是一種回歸教育的生活。食育課程從舌尖出發，一路走向蔬果植物的種植、食物教學的課堂延伸，以食物為載體，帶領孩子展開一場美食文化之旅。
