種子破土而出，大地給了它無窮盡的力量。兒童健康成長，家庭、學校、社會，給了他無窮盡的能量。
在河南信陽，有這樣一片土地，70所學校的孩子們，在飲食健康教育的土壤上，汲取能量，茁壯成長。
2021年，是信陽市平橋區、新縣食育工作的第八年。5月18日～21日，首都保健營養美食學會“食育”推動計劃項目組先后來到平橋區、新縣，開展5月份的食育教師督導培訓工作。這一周，也正值2021年全民營養周。
5月平橋區食育
在河南信陽，有這樣一片土地，70所學校的孩子們，在飲食健康教育的土壤上，汲取能量，茁壯成長。
2021年，是信陽市平橋區、新縣食育工作的第八年。5月18日～21日，首都保健營養美食學會“食育”推動計劃項目組先后來到平橋區、新縣，開展5月份的食育教師督導培訓工作。這一周，也正值2021年全民營養周。
5月平橋區食育
5月18～19日，平橋區食育督導研討會暨年度食育工作啟動大會，在平橋區光明路學校開展，40所學校五十余名食育教師參加。
啟動儀式結束后，由首都保健營養美食學會副秘書長毛春蕊，主持開展為期兩天的督導培訓工作。正值2021年全民營養周，和老師們分享相關主題內容，交流如何才能做到“合理膳食·營養惠萬家”，其實很簡單，中國居民膳食指南六條推薦，日常生活中認真踐行，就挺好。
第一天，培訓交流，還和老師們分享了食育理論課、食育實操課的20要素主題內容，希望各個學校的食育老師，躬身實踐，交流經驗，講好每一節食育課堂，做好每一次食育活動。課程結束，通過全民營養周手抄報的形式，總結記錄所學知識和付諸行動計劃。
第二天，在教體局的組織安排下，我們來到平橋區明港鎮第一小學、平橋區第一小學，督導學校食育工作，兩所學校都有食育專用教室。
從2017年底開始，每次集中培訓到兩所學校實地督導食育工作，目前已經走過30余所學校，了解學校食育開課過程中的問題，以及開展食育工作道路中的困難和需求等，為更好的建立標準化的執行方案和可持續性的機制做探索。
第一天到光明路學校，導航走了一條小路，路的盡頭，是一條大路。但交叉處，是長約5米的泥濘，上面墊起了幾塊磚，走在磚上，想起電視劇《覺醒年代》里面那條泥濘坎坷的門前路。走過這段泥濘，前方就是平橋區光明路學校。食育的“光明”之路也會一步步更加清晰。
5月新縣食育
2021年5月新縣食育教師培訓交流會
5月20～21日，新縣食育教師培訓交流會，在新縣光彩實驗學校開展，27所學校40余名食育教師參加。
第一天，正好是“5·20中國學生營養日”。上午和老師們分享校園開展多樣化食育活動的方式方法。下午，為光彩學校四年級三個班200余名學生，開展一場《珍惜盤中餐·粒粒助健康》的主題食育課程。課程最后以膳食寶塔冰箱貼為禮物送給每一位同學，有同學申請多領一份冰箱貼，希望能夠給爺爺奶奶家冰箱也貼一個。
第二天，在教育局的組織安排下，入校督導來到了箭廠河鄉中心小學（列寧小學）、陡山河中心小學（新縣希望小學），觀摩學校開展食育活動的情況，交流今后食育工作的開展推進。校領導對食育工作很支持，學校老師開展食育相關活動也井然有序。
兩年多來，新縣的入校督導工作，也走過了20余所學校。無論對于學校，還是社會組織，這條路雖然走起來都不容易，但值得。
為孩子成長，努力。為一切美好，堅持。相信平橋區、新縣的食育工作者會堅守！
