據聯合國統計，到2050年全球人口將增至90億，但那時候的水資源卻遠遠不足以生產出足夠的糧食,食物短缺將迫使人類在40年內選擇素食！籠罩在“物質極大豐富”的生存假象之下，全球糧食危機已然開始。到2050年，全世界需要增產70%的糧食才能喂飽屆時將達90億的地球居民。為此，2021年聯合國將召開的糧食系統峰會 （Food System Summit），旨在改變對食品的生產、加工和消費方式，從而離聯合國17個可持續發展目標的實現更近一步。青年作為變革主力軍，更應責無旁貸，為響應號召，由西北工業大學，西北青年聯合社團和DCCB共同舉辦全球青年飲食變革對話會，將于2021年6月18日在騰訊會議線上召開。
聯合國發表的《氣候變化影響農業》的研究報告指出，從農田的使用、農作物的生產到人類食物消費都必須變革，否則在地球變暖問題日益嚴重的情況下難以保證人類的食物供應、難以保持人類的健康、也難以保持地球物種的多樣化。因此，聯合國報告提出的解決食物短缺和農業耗費資源過多問題的一個辦法是——減少吃肉。
據葡華報報道，該報告指出，地球人口的增長、食物構成趨向高蛋白所帶來的對糧食、肉類和蛋奶食品需求的大量增加，導致對農田和淡水的需求達到空前的水平。因此，聯合國報告提出的解決食物短缺和農業耗費資源過多問題的一個辦法是減少吃肉。
葡萄牙環境協會組織Zero也支持這一觀點。他認為，葡萄牙人必須改變飲食習慣，減少肉類和魚類的消費，才能更好地保護環境。專家們的共識是，生產肉食品的畜牧業消耗的資源，明顯高出生產農作物耗費的資源，所以減少肉食消費可以養活更多的人口。
聯合國的測算顯示，如果世界人口改變食物構成、減少肉食消費，到2050年世界可以少用幾百萬平方公里的農地、減排0.7億噸到8億噸的溫室氣體。要知道，半個多世紀以來世界人均食用油和肉類的消費量增加了一倍，而與此同時，世界上25%到30%的食品被浪費掉。
因此，全球飲食變革勢在必行，經過二個月籌備，多方面協調，由西北工業大學，西北青年聯合社團和DCCB共同舉辦全球青年飲食變革對話會以飲食變革與可持續發展為主題舉行舉行全球青年對話會，將于2021年6月18日在騰訊會議線上召開。期待每一位為可持續發展而努力的你，加入我們！
一、 主題
如何實現飲食變革與可持續目標在進入青年團體體系？
二、 議程
1.19：00——19：30主持人（李雪靜）做開場介紹
2.19：30——20：00致辭
周星宇：精擎教育創始人3.20：00——21：20嘉賓對話
20：00——20：20
James(M.Sijawal):巴基斯坦星盟教育發起人，西北工業大學素食協會會長
20：20——20：40
蔣意荃;劍橋大學學士、碩士，WYLU執行秘書長。意大利上?？偵虝绦袝L，世界經濟論壇杰出青年
20：40——21：00
孫榕陽：DCCB創始人，聯合國UNDP氣候行動亞太青年對話青年代表，聯合國科學政策商業論壇第三屆全球會議嘉賓
21：00——21：20
梁國鏘（Warick Leung）:帝國理工學院商學院，金融碩士，匯豐香港-環球銀行企業風險解決方案總監兼主管
4.21：20——21：40小組討論
由主持人將所有成員分組，每組不超過6人
討論議題一：校園與可持續食物關系
討論議題二：如何讓可持續系統進入教育體系視野
討論議題三：變革飲食系統所面臨的巨大挑戰
5.21：40——22：00舉辦人致謝
James(M.Sijawal):巴基斯坦星盟教育發起人，西北工業大學素食協會會長
三：參與方式
騰訊會議參會：點擊鏈接入會，或添加至會議列表：
https://meeting.tencent.com/s/G5BcEfXCaneE
會議 ID：590 262 798
會議密碼：122916
手機一鍵撥號入會
+8675536550000,,590262798# (中國大陸)
+85230018898,,,2,590262798# (中國香港)
根據您的位置撥號
+8675536550000 (中國大陸)
+85230018898 (中國香港)
歡迎您的加入！
聯合國發表的《氣候變化影響農業》的研究報告指出，從農田的使用、農作物的生產到人類食物消費都必須變革，否則在地球變暖問題日益嚴重的情況下難以保證人類的食物供應、難以保持人類的健康、也難以保持地球物種的多樣化。因此，聯合國報告提出的解決食物短缺和農業耗費資源過多問題的一個辦法是——減少吃肉。
據葡華報報道，該報告指出，地球人口的增長、食物構成趨向高蛋白所帶來的對糧食、肉類和蛋奶食品需求的大量增加，導致對農田和淡水的需求達到空前的水平。因此，聯合國報告提出的解決食物短缺和農業耗費資源過多問題的一個辦法是減少吃肉。
葡萄牙環境協會組織Zero也支持這一觀點。他認為，葡萄牙人必須改變飲食習慣，減少肉類和魚類的消費，才能更好地保護環境。專家們的共識是，生產肉食品的畜牧業消耗的資源，明顯高出生產農作物耗費的資源，所以減少肉食消費可以養活更多的人口。
聯合國的測算顯示，如果世界人口改變食物構成、減少肉食消費，到2050年世界可以少用幾百萬平方公里的農地、減排0.7億噸到8億噸的溫室氣體。要知道，半個多世紀以來世界人均食用油和肉類的消費量增加了一倍，而與此同時，世界上25%到30%的食品被浪費掉。
因此，全球飲食變革勢在必行，經過二個月籌備，多方面協調，由西北工業大學，西北青年聯合社團和DCCB共同舉辦全球青年飲食變革對話會以飲食變革與可持續發展為主題舉行舉行全球青年對話會，將于2021年6月18日在騰訊會議線上召開。期待每一位為可持續發展而努力的你，加入我們！
一、 主題
如何實現飲食變革與可持續目標在進入青年團體體系？
二、 議程
1.19：00——19：30主持人（李雪靜）做開場介紹
2.19：30——20：00致辭
周星宇：精擎教育創始人3.20：00——21：20嘉賓對話
20：00——20：20
James(M.Sijawal):巴基斯坦星盟教育發起人，西北工業大學素食協會會長
20：20——20：40
蔣意荃;劍橋大學學士、碩士，WYLU執行秘書長。意大利上?？偵虝绦袝L，世界經濟論壇杰出青年
20：40——21：00
孫榕陽：DCCB創始人，聯合國UNDP氣候行動亞太青年對話青年代表，聯合國科學政策商業論壇第三屆全球會議嘉賓
21：00——21：20
梁國鏘（Warick Leung）:帝國理工學院商學院，金融碩士，匯豐香港-環球銀行企業風險解決方案總監兼主管
4.21：20——21：40小組討論
由主持人將所有成員分組，每組不超過6人
討論議題一：校園與可持續食物關系
討論議題二：如何讓可持續系統進入教育體系視野
討論議題三：變革飲食系統所面臨的巨大挑戰
5.21：40——22：00舉辦人致謝
James(M.Sijawal):巴基斯坦星盟教育發起人，西北工業大學素食協會會長
三：參與方式
騰訊會議參會：點擊鏈接入會，或添加至會議列表：
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會議 ID：590 262 798
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